spanguolių ir kokosų sausainius.
Jiems reikės: 2 stiklinių kokosų drožlių, stiklinės migdolų riešutų, stiklinės kokosų aliejaus, stiklinės džiovintų spanguolių, 2 šaukštų medaus.
Eiga: Sumalti migdolų riešutus smulkintuvu iki miltų. Pridėti kokosų drožlių, spanguolių, įpilti kokosų aliejaus, įdėti medaus. Sumaišyti iki vientisos masės. Suformuoti nedidelius kamuoliukus. Galima apvolioti kokoso drožlėse ir iš karto valgyti, taip pat galima padžiovinti maisto džiovintuve 4–5 valandas, kol masė sukietės.
Greipfrutų ir imbiero glotnutis
Sudėtis: 3 bananai arba kriaušės, 1 stiklinė greipfrutų sulčių, 1 arbatinis šaukštelis supjaustyto imbiero, truputis kajeno pipirų
Eiga: Visus produktus sumalti maisto maišytuvu iki vientisos tirštos masės.
Moliūgų užtepėlė
Sudėtis: 1 stiklinė anakardžių riešutų (plautų bei mirkytų 2–3 val.), 2 stiklinės supjaustytų moliūgų, pusė stiklinės vandens, 3 šaukštai citrinų sulčių, pusė arbatinio šaukštelio supjaustytų česnakų, pusė arbatinio šaukštelio Himalajų druskos, pusė arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų, pusė arbatinio šaukštelio ciberžolės.
Eiga: Maisto maišytuvu sutrinti anakardžių riešutus su vandeniu. Sumalti juos iki minkštos masės. Po truputį dėti moliūgo. Dar kartą gerai sutrinti. Įmaišyti česnakus, citrinų sultis, druską, ciberžolę bei pipirus. Viską sumalti. Gautą masę užtepti ant moliūgo gabaliukų ir papuošti.
Bazilikų padažas
Sudėtis: 1 stiklinė anakardžių riešutų, 1 stiklinė supjaustytų bazilikų, 1 stiklinė česnako.
Eiga: Gerai nuplauti ir pamirkyti anakardžių riešutus 2–3 val. Nupilti vandenį, sudėti riešutus į maisto maišytuvą. Įpilti vandens, supilti citrinų sultis, įdėti česnaką. Viską suplakti iki vientisos masės. Tada sudėti gabaliukais supjaustytus bazilikus ir dar kartą viską gerai suplakti.
Pomidorų sriuba
Sudėtis: 3 pomidorai, 1 nedidelis agurkas, pusė raudonosios paprikos, 1 aitrioji paprika, 2 šakelės baziliko ir petražolių, pusė skiltelės česnako, Himalajų druskos, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.
Eiga: Į maisto maišytuvą sudėti gabaliukais supjaustytus pomidorus, agurkus, raudonąją papirką, česnakus, petražolių bei bazilikų lapelius, aitriąją papriką, įberti druskos. Gerai viską sumalti. Lėtai malant po truputį pilti alyvuogių aliejų. Sriubą supilti į lėkštę ir papuošti žalumynais bei pomidorų kubeliais.
Šokoladiniai pyragaičiai su įdaru
Sudėtis: 1 stiklinė migdolų riešutų, 1 stiklinė anakardžių riešutų, 5 didelės datulės, 3 šaukštai saldžiavaisio pupmedžio (arba kakavos) miltelių.
Įdarui: pusė banano, 1 šaukštas supjaustytos citrinos.
Eiga: Smulkintuvu labai smulkiai sumalti migdolų ir anakardžių riešutus. Datules supjaustyti ir sudėti kartu su saldžiavaisio pupmedžio milteliais į riešutų masę, gerai susmulkinti. Masė turi tapti lipni. Jeigu trūksta lipnumo – įpilti 2 šaukštus vandens. Paruošti įdarą – smulkiai supjaustyti bananus ir sumaišyti juos su smulkinta citrina. Iš riešutų masės padaryti 5 cm skersmens apskritimus. Ant jų dėti po pusę arbatinio šaukštelio įdaro ir sulipinti šonus, atvertus juos į viršų.
